L'Amministrazione Comunale di Labico istituisce la Commissione Mensa a livello d'Istituto Comprensivo, organo consultivo e di controllo della stessa Amministrazione, con la finalità di assicurare la massima trasparenza nella gestione del servizio di refezione scolastica, di attivare forme di collaborazione e di coinvolgimento di tutti gli utenti.